KurmR KunukR - ESB

Er en høst-øl brygget mens humlen endnu er frisk og humlehøsten pågår. Bryggeren har sin egen humlehave, og derfra kan der skaffes frisk humle til bryghuset. KurmR KunukR er en humlesymfoni baseret på bitterhumler og fulgt op af rigelige mængder aromahumle mod slutningen af urtkogningen. Englænderne kalder det for "fresh hopping", når de friske humlekopper i rå mængder styrtes i brygget for kun at aflevere den elegante aroma.

Maltbasen er en ESB (Extra special bitter) og øllet er overgæret. Upasteuriseret, ufiltreret og eftergæret på flaske.

Opbevares stående, mørkt og køligt; serveres afkølet, alkohol ca. 6,5 % vol

 

Historien:

På den lille Jellingsten rejst af Gorm den Gamle formentlig omkring 950 står der "kurmr kunukr karthi kubl thusi aft thurui kunu sina tanmakar but" Næsten ordret oversat: "Gorm Konge gjorde dødeminder disse efter Thyra sin kone Danmarks bod".

 

Tilbage til Sæson øl